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三亚看海品海鲜,享受阳光与美食

道哥 17 秒前 ( 2021-03-23 02:21:03 ) 0 抢沙发
三亚看海品海鲜,享受阳光与美食摘要: 我总是喜欢大海。
无论是进入到大海中感受大海的美好,亦或是在海边吹吹风,享受属于这里的美好,都能让心情得到极好的放松。出国不便,如果说在国内享受大海,那 三亚 绝对是最好的...

我总是喜欢大海。
无论是进入到大海中感受大海的美好,亦或是在海边吹吹风,享受属于这里的美好,都能让心情得到极好的放松。

出国不便,如果说在国内享受大海,那 三亚 绝对是最好的选择。
三亚 海水清澈,而且这里一年四季气候都非常温暖,在这里享受阳光海滩,度过闲暇而舒适的假日,总是极好的选择。

 

行程

D1 广州 - 三亚 -锵锵蟹
D2 小院椰子鸡- 三亚 湾-大悦洋雨林餐厅
D3 后海村-索菲特酒店
D4 索菲特酒店
D5 白鹭公园-大悦洋海洋餐厅
D6 三亚 - 广州

 

写在前面

三亚 海岸线极长,清水湾、 三亚 湾、大 东海 、亚龙湾海棠湾,每段海岸线都有属于自己的名字和特色。
相对而言, 三亚 湾和大 东海 的酒店价格相对来说比较实惠,而 三亚 的酒店新贵都位于海棠湾一带。但海棠湾不能到海中,而亚龙湾则是 三亚 不前往离岛海水最好的一段海岸线。而在亚龙湾,也有很多的老牌五星酒店可以选择。
因为不是第一次来到 三亚 ,所以这次的行程较为轻松,更多只是为了享受这里的阳光海滩 和美 食,没有安排太多的景点。

 

交通
三亚 从 三亚 湾到海棠湾之间的距离不短,如果需要打车的话大概需要150元/单程。而且离开市区很多公交车会在晚上6点后停运。
租车和包车会是不错的选择,一般包车四座小车可以把价格谈到350元/天(包含油费,用车打电话通知司机即可),租车有很多租车公司可以选择,用经济适用型的小车到豪华跑车租赁都非常方便。

 

准备工作
三亚 天气炎热,所以带备夏季的衣服即可。如果担心早晚温差大,可以带上一件薄外套。游泳衣如果忘记带备,直接购买价格也不贵。
防晒霜驱蚊水是必须带备的东西, 三亚 地处热带,很多地方蚊虫较多,驱蚊水是必备的东西。而防晒霜能够有效让皮肤不用担心在阳光下受到伤害哦。

 

D1 广州-三亚-锵锵蟹

 广州 到 三亚 ,只需要一个小时的时间就能到达。
而前往 三亚 的航班,按照惯例会在 南海 观音像上空盘旋三周后降落,这个时候俯瞰 南海 观音像,俯瞰 三亚 的海岸线是极好的美景,记得不要因为睡觉而错过了这个美景。
三亚 凤凰机场就位于 三亚 湾附近的位置,如果选择 三亚 湾附近的酒店前往酒店会非常方便。

 

锵锵蟹

来到 三亚 的时候,时间已经不算早。所以填饱肚子就成为了来到 三亚 的首要任务。
听说在 三亚 湾新开了海角院子这个地方,里头有各种不同的餐厅,所以干脆就把第一站定在这里。距离机场大概只要15分钟车程,也算得上是非常方便。

海角院子的装修非常精致,蓝色白色的外墙很有 地中海 阳光的风味。在院子中,还有椰子树,有玻璃房子,充满了热带的风情。

三亚 的第一顿饭选择了这里的锵锵蟹,毕竟 三亚 这个 临海 的地方,海鲜总是最丰富的食材。这里干净的大海里孕育出了各种新鲜的海鲜,靠山吃山靠水吃水是 中国 饮食文化的重要部分,在 三亚 错过海鲜,那绝对是一件暴殄天物的事情。

走入锵锵蟹,就能看到养在水族缸里的各种螃蟹。各种新鲜鲜活的螃蟹可以直接挑选,然后选择不同的烹饪方式马上制作,这样的螃蟹才会有最好的口感与风味。

 

咸蛋黄和乐蟹
选择了和乐蟹作为食材,和乐蟹是 海南 四 大名 菜之一,出产于 海南万宁 的和乐蟹肉质饱满蟹膏丰腴,非常鲜甜。
一只和乐蟹的重量往往已经超过一斤的重量,这个个头的螃蟹肉质足够饱满,蟹膏也肥美而甘香。
选择了咸蛋黄的方式烹饪,咸蛋黄打碎,非常甘香。咸蛋黄包裹蟹壳,甘香的香味也渗入到蟹肉当中,一口下去,蛋黄的甘香和蟹肉的鲜甜的味道组合在一起,相得益彰。

麻辣生捞红鲷鱼 鲷鱼是名贵的海鱼,肉质爽口,而且非常鲜甜。这里的鲷鱼同样是生吃,但是假如了辣椒油、炸芋头丝、洋葱等材料拌匀,香甜辣各种味道混合在一起,非常特别。而且在炎热的 三亚 ,作为开胃菜最是合适。

黑猪肉咸蛋黄粽子 无论是作为主食还是一道菜都非常合适。糯米包裹着黑猪肉和咸蛋黄,这些材料的香味渗入到糯米中,加上粽子叶的清香味道,味道层次非常丰富。软糯的糯米也能极好地入口,填饱肚子之余非常美味。

捞叶虾饼 虾饼鲜甜,包裹上捞叶油炸,外皮变得甘香松脆。捞叶的香味和虾饼搭配起来非常奇妙,也让油炸的虾饼多了不一样的清新口感。

榴莲千层 榴莲是非常特别的水果,喜欢的人总会为它疯狂。榴莲肉取出,保留了本来香甜的味道,加入千层蛋糕中,既有千层蛋糕的韧性,也有榴莲的香甜味道,总是让人格外满足。

 

D2 小院椰子鸡-三亚湾-大悦洋雨林餐厅


在 三亚 这个地方,没有重工业,没有污染,空气也是格外清新。所以在这里的睡眠似乎也变得格外香甜,醒来的时候时间已经是中午。
起床后的第一件事也变成了觅食,因为在小院椰子鸡还有几个未曾尝试的餐厅也让我颇为期待,因此再次来到这里,去品尝美食。

小院椰子鸡

起床后实在不想吃味道太重的东西,而清淡而营养丰富的椰子鸡也许就是不错的选择。
海南四大名菜除了有和乐蟹,还有 文昌 鸡。对 广东 人来说,美味的鸡肉总是生活中不能缺少的美食。而文昌鸡,肉质嫩滑鲜甜,来到三亚当然不能错过。

椰子鸡其实烹饪的方式并不复杂,简单的椰子水和鸡肉就已经足够。但正是这种简单的烹饪,对食材的需求颇高。只有新鲜的椰子才足够鲜甜,只有新鲜的 文昌 鸡才足够鲜嫩。

椰子鸡 这里的椰子鸡锅底同样采用了三个椰子和一瓶矿泉水的比例。每天新鲜运到店的椰子非常清甜,在锅底中已经放入了椰子肉、小马蹄、红枣等清甜惹味的食材,倒入三个新鲜的椰子中的椰子水和一瓶矿泉水,再加入一小勺盐,就已经让锅底非常鲜甜。

椰子水沸腾后加入新鲜的 文昌 鸡鸡肉,盖上锅盖几分钟就已经熟透。鸡肉鲜甜,渗入到椰子水中,椰子水成为了非常清甜的汤。
服务员会根据食客的要求调制蘸料,沙姜、葱、小青桔等材料加上酱油,更能带出鸡肉的鲜味。

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